Φιστίκια στην κουζίνα: 8 τρόποι να τα χρησιμοποιήσεις πέρα από το snack

Γιατί ανάλατα; Γιατί το αλάτι αλλάζει την ισορροπία της συνταγής. Αρχίζεις με ανάλατα και ρυθμίζεις εσύ το αλατάκι στο τέλος.

1. Pesto φιστικιού

Αντικατέστησε τα κουκουνάρια με ανάλατα φιστίκια στο πέστο σου. Πιο γλυκό, πιο εντυπωσιακό.

2. Crusting σε ψάρι ή κοτόπουλο

Χοντροκόψε τα φιστίκια μέχρι σκόνη και χρησιμοποίτα ως crust για ψάρι ή γαλοπούλα. Δίνει κραχτερή υφή και πράσινο χρώμα.

3. Σαλάτες

Χοντροκομμένα ή ολόκληρα φιστίκια σε σαλάτα με ροκά, σπανάκι ή ανθώ. Αντικαταστούν τα croutons.

4. Ντρέσινγ και dips

Αλέσε ανάλατα φιστίκια με γιαούρτι, λεμόνι και λίγο μελι για ένα creamy πράσινο dip.

5. Ογκομέλεια και brownies

Σε γλυκά τα ανάλατα φιστίκια φέρνουν γλυκόσαλμο αρωματικό χαρακτήρα χωρίς επιπλέον αλάτι.

6. Granola

Ανάμειξε με βρώμη, μέλι και λίγο λάδι κακάο για σπιτική granola με φιστίκια.

7. Παγωτό / Gelato

Χοντροκομμένα φιστίκια σε παγωτό βανίλιας ή σοκολάτας — το ανάλατο δίνει κραχτερή υφή και αυθεντική γεύση Pistacia vera.

8. Βιναιγρέτ πρωινό

Χοντροκομμένα φιστίκια με overnight oats, γιαούρτι και μέλι — γρήγορο και πλήρες πρωινό.

Για όλες τις χρήσεις, τα ανάλατα είναι η καλύτερη εκκίνηση γιατί εσύ ελέγχεις το αλάτι στο τέλος. Βρες τα ανάλατα κελυφωτά φιστίκια Grechio εδώ.